Vinaigre de Vin de Xérès 7% 50 cl Pommery®
Vinaigre de Vin de Xérès 7% 50 cl Pommery®
Vinaigre de Vin de Xérès 7% 50 cl Pommery®
Vinaigre de Vin de Xérès 7% 50 cl Pommery®

Vinaigre de Vin de Xérès 7% 50 cl Pommery®

Vinaigre de Vin de Xérès 7%

Importé directement d'Espagne, c'est un produit de haute qualité qui transformera une simple préparation culinaire en préparation gastronomique. 

★★★★★ 4,8/5 — 785 avis
€9,15 EUR
€9,15 EUR
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape du paiement.
18,30€/Kg
Description

Le vinaigre de Xérès Réserve AOP est un produit importé d'Espagne. L'appelation d'origine protégée signifie que toutes les étapes de fabrication et de transformation ont lieu dans la même zone géograpique, en l'occurrence dasn le sud de l'Andalousie jsute au dessus de Cadix : à Jerez de la Frontera.
Lorsque le vinaigre est d'appelation Réserve, cela signifie qu'il a été vieillit au moins deux ans en fûts. Ce vinaigre est sélectionné par notre maison puis importé pour être conditionné en bouteille grès de 50cl avec son bouchon en liège naturel recouvert de cire.

Composition

Vinaigre de Xerez 7% acidité.
ALLERGÈNE : SULFITE

Conseil d'utilisation

Son utilisation est très vaste, puisqu'il accompagne aussi bien les poissons que les viandes blanches et est très apprécié pour déglacer les sucs de cuisson.

Valeurs nutritionnelles
Profil sensoriel
Vinaigre de Xérès • Grès • Bouchon liège & cire • Sans gluten
Vinaigre de Vin de Xérès 7% 50 cl Pommery®

L'héritage Pommery® : 400 ans d'excellence familiale

Pommery incarne l'excellence d'une tradition multiséculaire, perpétuée au sein d'une maison familiale centenaire. Forte de plus de 400 ans d'histoire, cette entreprise française est un véritable symbole de qualité et de savoir-faire. Notre engagement envers l'excellence se reflète dans la sélection rigoureuse de nos ingrédients, garantissant une qualité inégalée dans chacun de nos produits. Chez Pommery®, l'héritage familial se marie harmonieusement avec une exigence constante, offrant à nos consommateurs le fruit d'une expertise affinée au fil des générations.

De père en fils depuis 5 générations
Des ingrédients sourcés avec amour
Un plaisir gustatif
Reconnue des plus grands chefs

Produits associés

Tradition espagnole • Notes boisées • Richesse aromatique • Cuisine méditerranéenne

Vinaigre de Xérès Pommery® : le nectar espagnol revisité

Notre Vinaigre de Xérès Pommery® de 50cl est élaboré à partir de vins espagnols prestigieux pour offrir des arômes profonds et complexes. Ses notes boisées et sa richesse gustative en font un ingrédient d'exception qui sublimera vos sauces gastronomiques, réductions et plats méditerranéens, apportant profondeur et caractère à votre cuisine avec toute l'excellence du savoir-faire Pommery® appliquée aux traditions espagnoles.

Élue 2 fois meilleure Moutarde du Monde dans sa catégorie. C’est fort non ?

Fabriquée à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, elle doit sa conservation unique grâce à son écrin de grès et son bouchon en liège naturel. Garant d'une tradition multiséculaire, la Moutarde de Meaux® Pommery® est aujourd'hui exclusivement fabriquée par père et fils depuis de nombreuses générations aux portes de Meaux.

Elle a été élue meilleure Moutarde du Monde au World-Wide Mustard Competition en 2019.

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Conseil pratique

Optimisez votre colis pour la planète.

Soucieux de l'impact environnemental et du coût des expéditions postales et afin de vous garantir une livraison sans dommages de votre commande, nous avons fait le choix de mousses thermoformées adaptées à chacun de nos produits. En fonction de la quantité commandée, nous disposons de 3 tailles de cartons (S,M,L) pouvant accueillir nos mousses personnalisées.

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Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un Vinaigre de Xérès Réserve AOP ?

L’AOP garantit que sa production et sa transformation sont liées à la zone de Jerez, en Andalousie. La mention Réserve indique ici un vieillissement d’au moins deux ans en fût, qui développe davantage de profondeur et de complexité aromatique.

Quel goût a le Vinaigre de Xérès Pommery® ?

Il offre un profil puissant mais équilibré, avec une acidité structurée, de la rondeur et des notes développées par le vieillissement en fût. Il est plus complexe et gastronomique qu’un vinaigre d’alcool, notamment pour les sauces et déglaçages.

Comment utiliser le Vinaigre de Xérès Pommery® ?

Il accompagne les poissons et les viandes blanches et excelle pour déglacer les sucs de cuisson. Une petite quantité suffit pour construire une sauce plus profonde ; il fonctionne aussi dans les vinaigrettes lorsque l’on recherche davantage de caractère.

D’où vient le Vinaigre de Xérès Pommery® ?

Il est élaboré dans la zone de Jerez de la Frontera, au sud de l’Andalousie, puis sélectionné et importé par la Maison Pommery® pour être conditionné dans sa bouteille en grès avec bouchon en liège et cire.

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